- svalovina sušená teplým vzduchem
Zvěřina má specifickou chuť, která je dána způsobem života divokých zvířat. Volně žijící zvířata si potravu hledají sama, mají dostatek pohybu. Jsou ušetřena antibiotik i růstových látek. Maso obsahuje velké množství bílkovin, vitamínů, železa a minerálních látek. Vyznačuje se nízkým obsahem tuků. Jedná se o nutričně a chuťově velmi hodnotná masa.
| Základní vlastnosti | |
|---|---|
| Výrobce | Mapes |
